Рубрика: Игристые Вина

Виноградные вина Алкогольные напитки Продукты питания

Мечта о Коста-Брава, или Джинн испанского происхождения-5

Мы с Юлией снова начали встречаться постоянно, как будто ничего и не было – ни долгого отсутствия моей подруги, ни ее упорного молчания по поводу этого отсутствия. Мне оставалось только строить догадки, основываясь на последнем рассказе, прочитанном Юлией весьма выразительно и с большим чувством. Меня одолевало любопытство, но, зная твердую решимость моей Джульетты молчать, если она задумала молчать, я не рисковала и лишних вопросов не задавала… О, а вот и она! Continue reading «Мечта о Коста-Брава, или Джинн испанского происхождения-5»

Мечта о Коста-Брава, или Brut

На нашу очередную встречу Юлька, причем уже не в первый раз, пришла с листом бумаги формата А4 и почти с порога начала читать историю, в которой описывала так долго обсуждаемую нами встречу Нового года, но почему-то не со мной… Впрочем, вот что я услышала от Юльки и с чем познакомилась не без интереса…

Рассказ, написанный Юлькой по мотивам наших разговоров об испанском шампанском

Continue reading «Мечта о Коста-Брава, или Brut»

Мечта о Коста-Брава, или Джинн испанского происхождения-4

– Юлька, скажи, ты читаешь то, что пишут производители мелкими буквами на этикетке? – задала я подруге очередной вопрос. – Мне всегда было интересно, для кого печатается вся эта информация, ведь, как правило, ею никто не интересуется…

– Разумеется, я читаю все, что пишут производители! Обычно я ношу с собой «шпаргалку», где у меня перечислены вредные и относительно вредные добавки, которые используют в пищевой промышленности… Еще я интересуюсь маркировкой и выписываю, что она означает. Это помогает приобрести ровно тот продукт, который мне нужен, а не наоборот. Теперь и с шампанским я полностью определилась. И у меня есть некий перечень… Continue reading «Мечта о Коста-Брава, или Джинн испанского происхождения-4»

Мечта о Коста-Брава, или Джинн испанского происхождения-3

Продолжение моего рассказа о производстве шампанского в Каталонии

Испанский апеласьон включал одиннадцать провинций. Среди них Каталония, Арагон, Валенсия, Риоха, Наварра, страна Басков и др. На этой территории находилось 270 бодег. Главное требование к виноделам – зарегистрировать участок. После этого можно было производить шампанское, смешивая ягоды с разных виноградников. Continue reading «Мечта о Коста-Брава, или Джинн испанского происхождения-3»

Мечта о Коста-Брава, или Джинн испанского происхождения-2

– Ты знаешь, что такое когнитивные способности?

Юлия, как обычно, начала издалека…

– Разумеется! Это высшие функции мозга. Умение понимать, считать, рассуждать, вычислять, выражать связно свои мысли…

– Вот-вот! Помнишь сцену из фильма «С легким паром…», когда герой Мягкова никак не мог сообразить, что попал в чужую квартиру, а речь у него при этом была не слишком связной?

– Прекрасно помню!

– А недавно ученые из Британии…

– Что?!? Снова эти ученые?!?

– Ну, да! Они провели эксперимент с лабораторными мышами. Оказалось, что сорта винограда, из которых изготавливают игристое вино, улучшают память грызунов. А второй этап эксперимента показал, что у добровольцев, выпивших небольшую порцию шампанского, активизировалась работа головного мозга, особенно его когнитивные способности и память! Continue reading «Мечта о Коста-Брава, или Джинн испанского происхождения-2»

Мечта о Коста-Брава, или Джинн испанского происхождения

– Сегодня читаю тебе детективную историю! – заявила Юлька с порога. – Помнишь, ты сказала о встрече Нового года по-испански?

– Помню, что я говорила об испанском шампанском…

– Именно о нем я тебе и хочу рассказать. Немного заранее, чтобы ты знала, с каким напитком мы будем встречать Новый год.

– Любопытно… И откуда взялась детективная история?

– Мне кажется, что все истории, связанные с расследованием, с какими-то удивительными совпадениями или странностями, немного детективные.

– Рассказывай! А я постараюсь точно определить жанр твоего повествования. Continue reading «Мечта о Коста-Брава, или Джинн испанского происхождения»