Метка: шампанское

Мечта о Коста-Брава, или Джинн испанского происхождения-5

Мы с Юлией снова начали встречаться постоянно, как будто ничего и не было – ни долгого отсутствия моей подруги, ни ее упорного молчания по поводу этого отсутствия. Мне оставалось только строить догадки, основываясь на последнем рассказе, прочитанном Юлией весьма выразительно и с большим чувством. Меня одолевало любопытство, но, зная твердую решимость моей Джульетты молчать, если она задумала молчать, я не рисковала и лишних вопросов не задавала… О, а вот и она! Continue reading «Мечта о Коста-Брава, или Джинн испанского происхождения-5»

Мечта о Коста-Брава, или Джинн испанского происхождения-3

Продолжение моего рассказа о производстве шампанского в Каталонии

Испанский апеласьон включал одиннадцать провинций. Среди них Каталония, Арагон, Валенсия, Риоха, Наварра, страна Басков и др. На этой территории находилось 270 бодег. Главное требование к виноделам – зарегистрировать участок. После этого можно было производить шампанское, смешивая ягоды с разных виноградников. Continue reading «Мечта о Коста-Брава, или Джинн испанского происхождения-3»